Halloumihampurilainen

**Herkulliset halloumiburgerit** ovat täydellinen herkku viikonlopuksi, ja ne maistuvat hyvin myös lihansyöjille! Tässä yksinkertainen ja herkullinen resepti.

1. **Valmista coleslaw**: Leikkaa kaalit ohuiksi suikaleiksi ja raasta porkkana sekaan. Sekoita majoneesiin suola ja pippuri, ja sekoita vihannekset huolellisesti majoneesin joukkoon. Siirrä salaatti jääkaappiin maustumaan. Jos haluat säästää aikaa, voit käyttää valmista coleslaw-salaattia.

2. **Paista halloumi**: Kuumenna pannu ja paista halloumi-viipaleet molemmin puolin, kunnes ne saavat kauniin kultaisen pinnan.

3. **Valmistele täytteet**: Leikkaa tomaatista tasapaksuja viipaleita. Pese ja revi salaatinlehdet. Leikkaa punasipulista ohuet renkaat.

4. **Leikkaa homejuusto**: Viipaloi homejuusto sopivan kokoisiksi paloiksi.

5. **Kokoa burgerit**: Paahda sämpylät pannulla tai leivänpaahtimessa. Murenna homejuustoa sämpylän pohjalle. Lisää halloumi, tomaatti, salaatti ja punasipuli. Lopuksi paina sämpylän kansi paikoilleen.

Nauti burgerista coleslawn ja ranskanperunoiden kera.

**Valmistusaika**: 25 min **Annosmäärä**: 4
**Hinta**: Noin 2,50€ per annos

**Suositeltu viini**: Kylmä olut tai raikas valkoviini sopivat erinomaisesti tähän ruokaan.