Kasvis-Shepherd's Pie

Perinteinen Shepherd´s Pie kasvisversiona!

1. Aloita valmistaen perunamuusi. Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Säilytä perunoiden keitinvesi myöhempää käyttöä varten.

2. Kuori keitetyt perunat ja soseuta ne sähkövatkaimella tai perunasurvimella. Lisää kaurakerma ja hieman perunoiden keitinvettä, kunnes muusi saavuttaa halutun koostumuksen. Mausta suolalla ja lisää nokare margariinia makuun.

3. Kuori porkkanat ja sipulit sekä valkosipulinkynnet. Hienonna kaikki kasvikset pieniksi kuutioiksi. Valuta mustapavut huolellisesti.

4. Kuullota hienonnellut kasvikset paistokasarissa ja hauduta niitä noin 10 minuuttia. Lisää mustapavut, tomaattimurska, tomaattisose, perunoiden keitinvesi ja mausteet. Anna kastikkeen hautua noin 20 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmenneet. Mausta suolalla, pippurilla, timjamilla ja kanelilla.

5. Levitä valmistettu kastike laakean uunivuoan pohjalle. Lisää perunamuusi kastikkeen päälle ja levitä se tasaisesti. Ripottele pinnalle juustoraaste.

6. Paista vuoka 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 20 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin värin.

Valmistusaika: 1,5h Annosmäärä: 6-8

Shepherd's Pie: Suosittu Brittiläinen Perinneruoka

Shepherd's pie on erinomainen esimerkki brittiläisestä perinneruoasta, joka on valloittanut suosiota myös Suomessa. Tämä herkullinen ruokalaji tunnetaan erityisesti lampaan jauhelihasta tehdystä versiosta, mutta nykyään sitä valmistetaan usein myös naudan jauhelihalla. Shepherd's pie on täydellinen valinta, kun kaipaat täyttävää ja maukasta lohturuokaa. Sen yksinkertaiset ainekset yhdistyvät täydellisesti, ja lopputuloksena on täyteläinen ateria, joka sopii kaikille. Klassinen shepherd's pie koostuu jauhelihakastikkeesta ja pehmeästä perunamuusista, joka paistetaan uunissa kullanruskeaksi.

Shepherd's Pie Resepti: Helppo Ohje Kotikokille

Shepherd's pie resepti on helppo seurata, ja ainekset löytyvät helposti jokaisen kaupan hyllyltä. Tarvitset jauhelihaa (lammas tai nauta), sipulia, porkkanaa, herneitä, valkosipulia ja tomaattipyrettä. Mausteiksi käyvät esimerkiksi timjami, rosmariini ja laakerinlehti. Perunamuusia varten tarvitset perunoita, voita ja maitoa. Aloita ruskistamalla jauheliha pannulla, lisää sipulit ja porkkanat, ja lopuksi tomaattipyree sekä mausteet. Kun kastike on valmis, levitä se uunivuokaan ja peitä perunamuusilla. Paista shepherd's pieta 200 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Shepherd's Pie Suomeksi: Vaihtoehtoiset Versiot

Shepherd's pie reseptiä voi muokata helposti erilaisten ruokavalioiden ja makumieltymysten mukaan. Jos haluat kasvisversion, voit korvata lihan esimerkiksi linssillä tai soijarouheella. Perunamuusin tilalle voit valita bataattimuusin tai kukkakaalimuusin, mikä tuo uutta makumaailmaa ruokaan. Mausteiden osalta voit kokeilla savupaprikaa tai cayennepippuria, jos haluat lisää potkua. Shepherd's pie suomeksi tarjoaa monipuolisia mahdollisuuksia, joten voit kokeilla erilaisia versioita ja löytää oman suosikkisi.

Shepherd's Pie Ohje: Tarjoilu ja Käytännön Vinkit

Shepherd's pie on parhaimmillaan tuoreena uunista, ja sen kanssa voi tarjoilla esimerkiksi raikkaan salaatin tai höyrytettyjä vihanneksia. Jos haluat tehdä ruoasta vielä näyttävämmän, koristele se tuoreilla yrteillä kuten persiljalla tai ruohosipulilla. Shepherd's pie säilyy hyvin jääkaapissa, joten voit valmistaa sen etukäteen ja antaa maiden sekoittua. Lisäksi se soveltuu erinomaisesti pakastettavaksi, joten voit valmistaa suuremman annoksen ja nauttia siitä myöhemmin. Shepherd's pie ohje on helppo seurata, ja ruoka on todellinen arjen sankari, joka maistuu aina yhtä hyvältä.