Kimchikeitto
Valmista herkullinen kimchikeitto vain 35 minuutissa! Tässä reseptissä sipuli, inkivääri, tofu ja pavunidut yhdistyvät täydelliseen makuyhdistelmään. Koristele seesaminsiemenillä ja nauti kuumana.
1 paketti silotofua
1 valkosipuli
1 sipuli öljyä paistamiseen
1 cm pala inkivääriä
1 tl chilijauhetta
1 prk (135g) kimchiä
1 levy noria tai muuta merilevää
8 dl vettä
1 prk pavunituja
suolaa ja pippuria
seesaminsiemeniä koristeluun
1. Kuullota kuoritut ja hienonnetut sipulit pannulla öljyssä. Lisää joukkoon raastettu inkivääri ja chilijauhe. Mittaa joukkoon kimchi ja merilevä.
2. Paista aineksia miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Lisää lopuksi vesi ja anna kiehua noin 20 minuuttia.
3. Leikkaa tofu pieniksi kuutioiksi ja lisää ne keittoon kypsennyksen loppuvaiheessa. Laske lämpöä ja hauduta noin 5 minuuttia. Vältä voimakasta sekoittamista, jotta tofun rakenne säilyy ehjänä.
4. Lisää lopuksi hyvin huuhdotut ja valutetut pavunidut keittoon. Tarkista maku ja mausta suolalla ja pippurilla tarpeen mukaan.
Koristele keitto seesaminsiemenillä ja tarjoile kuumana.
Valmistusaika: 35 minuutti
a Annosmäärä: 4
.svg){kind=small}
.svg)
.svg)
