Kurpitsavuoka

Esilämmitä uuni 200 asteiseksi.

1. Kuori kurpitsa ja pilko se kuutioiksi. Aseta kurpitsakuutiot leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista niitä, kunnes ne ovat pehmeitä.

2. Siirrä paistetut kurpitsakuutiot uunivuoassa ja soseuta ne tasaiseksi massaksi. Lisää joukkoon voita ja kermaa, ja sekoita hyvin.

3. Lisää saksanpähkinät, mausteet, hienonnetut yrtit ja murustettu vuohenjuusto kurpitsasoseeseen. Sekoita ainekset huolellisesti ja anna ruoan kypsyä uunissa noin 15 minuuttia.

Tarjoile ruoka esimerkiksi raikkaan vihersalaatin kanssa.

Valmistusaika: 60 minuuttia Annosmäärä: 6