Sieniletut

Tatit, kantarellit ja mustatorvisienet tuovat syksyisen maun näihin herkullisiin lettuihin!

1. Sekoita munat ja maito keskenään. Lisää joukkoon jauhot, leseet ja voisula. Sekoita tasaiseksi taikinaksi, mausta suolalla ja anna turvota hetki.

2. Puhdista sienet ja kuori sipuli. Hienonna sipuli ja pilko sienet. Kuullota sienet pannulla niin, että niistä irtoava neste haihtuu.

3. Lisää pannulle voita ja sipulit. Kuullota muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.

4. Kuumenna pannulla voita, kaada taikinaa pannuun ja paista lettuja molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Lisää tarvittaessa lettujen välissä nokare voita pannulle.

Tarjoile lettujen päällä sieni-sipulipaistosta. Koristele esimerkiksi tuoreilla basilikan lehdillä ja ripottele päälle juustoraastetta.

Valmistusai
ka: 45 min.