Hunajapomelo

**Nuudeleita, korianteria ja kalakastiketta.** Tämä salaatti tuo thaimaalaisen keittiön makumaailman pöytääsi.

1. Halkaise pomelo ja kuori se huolellisesti veitsellä. Irrota hedelmälihat kuorista ja revi ne suupalankokoisiksi paloiksi. Aseta palat salaattiastiaan odottamaan.

2. Keitä lasinuudelit pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Samalla valmistele kaikki muut salaattiin tarvittavat ainesosat. Yhdistä nuudelit ja muut ainekset salaattiastiaan ja sekoita huolellisesti.

3. Tee kastike. Poista chilistä siemenet ja hienonna chili pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja kaada seoksesalaatin päälle. Sekoita hyvin.

**Valmistusaika:** 30 min
**Annosmäärä:** 3-4